Kiskalauz: Konyhai Barátaink

13:59:00

A konyha egy olyan hely, ahol finom ételek készülhetnek, ha meg van rá az ember elszántsága. Persze nem elhanyagolható tényező a jó recept, némi szakács tudás és az eszközök, amire feltétlenül szükség van.
Mindenki más véleményen van arról, hogy mi az igazán fontos, hogy legyen vagy ne legyen. Ez a kérdés megszokás kérdése, kinek mi nélkülözhetetlen. Vegyük például a zöldséghámozót. Én nem tudok késsel zöldséget pucolni, mert szinte nem marad belőle semmi, édesapám pedig nagyon vékonyan tudja eltávolítani a héjat. Vagy ott van például egyesek szerint a séfkés, nekem ez a kés túl nagy méretű, nehéz fogni, próbáltam több fajtát is. Aztán egyszer az egyik boltban a séfkésnél kisebb méretű, körülbelül
kenőkés nagyságú, csak vastagabb kést találtam. Azóta nagyon könnyű használnom a kést. A lényeg tehát az, hogy olyan dolgokat válasz, ami kényelmes számodra, mind érzékszervileg, mind lelkileg. Ha virágmintás, akkor virágmintás mert neked az tetszik, az eredmény szempontjából mindegy. Nyilván ha fontos, hogy ón edényt használjon az ember azt fog. Az én egyszerű listámnál azt vettem figyelembe mi kell ahhoz, hogy saját magamnak két napra megfőzzek. Tehát a lista, amire a cikk eleje óta kíváncsi lehetsz:
  • 1 db fazék kb. 2-3 l
  • 1 db kisebb lábos kb. 0,5-1 l
  • 1 db kis lábos max. 0,5 l
  • 1 db kisebb serpenyő 18 cm
  • 1 db nagy serpenyő 24 cm
  • 2 db lapos tányér
  • 1 db leveses tányér
  • 1 db müzlis tál
  • 1 db kis tányér
  • 1 db kisméretű jénai tálka
  • 1 db jénai fedővel kb. 20-24  cm
  • 1 db négyoldalú reszelő
  • 3 db bögre
  • 1 db üvegpohár
  • 1 db közepes gyúrótál
  • 1 db hámozó
  • 1 db kis villa
  • 2 db nagy villa
  • 1 db evőkanál
  • 1 db kiskanál
  • 1 db teáskanál
  • 1-2 db műanyag étkészlet
  • 1 db szilikonos ecset
  • 1 db fa vágódeszka
  • 1 db műanyag vágódeszka
  • 1 db kézi robotgép
  • 1 db tblsp-tsp mérőkanál
  • Különböző kiszúró formák
  • 1 db fólia vágó
  • 1 db digitális mérleg
  • 1 db tepsi közepes méretű
 

A fólia vágóról jut eszembe, ez egy olyan penge jellegű valami, aminek van egy kis fogója anyu úgy kapta a gyárba munkafelszerelésként, amit évente cseréltek, de soha nem használta el eléggé így otthon is hasznos volt, amikor cserélték újra. Nem túl kicsi a lista, de beláthatóan ez a minimum nekem, annak aki nem akar sütni vagy főzni vannak benne elhanyagolható részek.

You Might Also Like

0 megjegyzés

Subscribe